Aventuras Gastronômicas - delícias de inverno!

O inverno ainda não chegou, mas para uma cidade super quente como Rio Preto, qualquer queda de temperatura precisa ser aproveitada.

Resolvi reunir ingredientes simples para um prato leve. Minha aventura de hoje foi abobrinha italiana gratinada, acompanhada de um Chardonnay - Chileno, safra 2006 com sabor frutado e aromas cítricos que foi presente do meu amigo Henrique Omena.

Combinação perfeita para o sabor suave do prato acompanhado com pão italiano, para aproveitar o molho de queijo montanhes.

Depois de várias semanas de muito trabalho e viagens esse jantar foi para relaxar.

Até a próxima, por hoje é só pessoal!